對(duì)于寧夏回族自治區(qū)無(wú)菌檢驗(yàn)員培訓(xùn)學(xué)員來(lái)說(shuō)，盡管“菌落計(jì)數(shù)”是個(gè)相對(duì)基礎(chǔ)、相對(duì)簡(jiǎn)單的工作，但是在無(wú)菌檢驗(yàn)實(shí)操工作中仍然有許多技巧和竅門，本文為大家說(shuō)說(shuō)“菌落計(jì)數(shù)”技巧，一起看正文。
一、寧夏回族自治區(qū)無(wú)菌檢驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容之了解菌落形成單位和活菌數(shù)
菌落形成單位CFU（colony forming unit）用來(lái)估算固體或液體樣品中存活的細(xì)菌或真菌細(xì)胞數(shù)量的單位，通常以CFU/g或CFU/mL的形式表示。 活菌數(shù)用CFU表示，表示在適宜的環(huán)境條件下，在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖所形成的菌落數(shù)。
但，菌落形成單位CFU并不等于實(shí)際活菌數(shù)，而是對(duì)活菌數(shù)的估值。單菌落有可能由一個(gè)菌生長(zhǎng)繁殖而成，也可能由多個(gè)菌生長(zhǎng)繁殖而成，但，我們只計(jì)算一個(gè)，也認(rèn)為是一個(gè)菌生長(zhǎng)繁殖而成。
其實(shí)，這個(gè)是最靠譜的方法，有個(gè)參考值就可以直接稀釋后涂布。這里的“參考值”有可能是估值，也可能是樣品本身標(biāo)注的值。對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的人，其實(shí)有沒(méi)有參考值，總是能夠計(jì)數(shù)。但，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有，根本無(wú)從下手。
比如，稀釋到10-8，感覺(jué)稀釋倍數(shù)差不多，涂布的時(shí)候選擇10-8，10-7，10-6，每個(gè)梯度三個(gè)平板。再選擇10-9，10-5，10-4，每個(gè)梯度一個(gè)平板，留個(gè)對(duì)照。即使菌落數(shù)計(jì)不出來(lái)，也能出個(gè)參考值、估測(cè)值。
比如，稀釋到10-8，感覺(jué)稀釋倍數(shù)差不多，采用單染色法，在顯微鏡下觀察，如果沒(méi)有觀察到菌，稀釋倍數(shù)往前數(shù)；如果能夠觀察到1～5個(gè)菌，就按照這個(gè)稀釋倍數(shù)；如果大于5個(gè)菌，繼續(xù)稀釋一個(gè)梯度；如果看到一片，你清楚怎么處理。
4.巧妙利用血球計(jì)數(shù)板
比如，稀釋到10-8，感覺(jué)稀釋倍數(shù)差不多，用血球計(jì)數(shù)板大概看一下菌數(shù)，推算菌落總數(shù)，看是否符合計(jì)數(shù)要求。
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